le cake à l'orange de Nicole

Préchauffer le four th 5

Ø 150 g de sucre (130g)            Pour le jus : 1 ou 2 

Ø 150 g de farine                   30 g de sucre glace

Ø 150g de beurre

Ø 1 sachet de levure

Ø 3 œufs

Ø 1 orange

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    Mélanger le beurre mou avec le sucre.

    Ajouter les œufs un par un.

    Râper le zeste le l’orange, l’ajouter à la préparation ainsi que le jus pressé.

    Puis ajouter la farine et la levure.

    Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

    Cuire à feu doux (th.5)  40 min.

    Dans une casserole faire fondre le sucre glace dans le jus d’orange

    Laisser un peu tiédir avant de démouler. Arroser ensuite  avec le jus d’orange sucré et tiède.